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Startseite » Rathaus & Bürgerservice » Traditionell gut - Klingenberg ist Genussort in Bayern 2018 

Traditionell gut - Klingenberg ist Genussort in Bayern 2018


Klin­gen­berg gehört zu den 100 Ge­nus­sor­ten in Bay­ern, die 2018 ge­kürt wur­den. Am Untermain erhielten bisher Bürgstadt, Miltenberg und Alzenau diesen Titel


Was zeichnet Klingenberg aus:

Weltbekannt wurde Klingenberg a.Main durch seinen exzellenten Rotwein, der in seinen terrassenförmigen Steillagen wächst. Das hiesige Weinfest zählt zu den ältesten in Franken. Klingenberg a.Main ist mit ca. 30 Hektar Weinbergen die wohl bekannteste Weinbaugemeinde am Bayerischen Untermain.

Mit ca. 23 ha roten Rebsorten, ist Klingenberg a.Main die größte Rotweinstadt des Weinbaugebietes Franken und als solche in ganz Deutschland bekannt.

Die örtlichen Häckerwirtschaften haben in Klingenberg a.Main Tradition. Die Winzer bieten mit ihren originalen Häckerwirtschaften reizvoll gelegene Kleinode urig-fränkischer Gastlichkeit, wie sie von Klingenberger Bürgerinnen und Bürgern, aber auch von Menschen aus ganz Churfranken und speziell auch von Tagesgästen aus dem Ballungsraum Rhein-Main gerne und häufig besucht werden.

Der Klingenberger Ingo Holland, ist ein europaweit führender Gewürzexperte. Die im alten Gewürzamt erzeugten Produkte können in den Kursen der bundesweit bekannten Kochschule erlebt, ihre genussorientierte Verendung kann dort erlernt werden.

Der Kastanienhof in Klingenberg hat eine gläserne Produktion. Es gehört zum Alltagsbild der Region, die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Obsthofes auf den Klingenberg surrondierten Anbauflächen ihre saisonalen Arbeiten verrichten zu sehen. Beim Besuch des Hofladens des Kastanienhofs, steht der Kunde mitten im Betriebsgeschehen.

Die Weinbaubetriebe veranstalten Keller- und Weinbergsführungen sowie Weinproben. Ausgebildete Gästeführer ermöglichen Gästen weitreichende Blicke hinter die Kulissen des Weinanbaus in Klingenberg am Main. Ein jeder der auf dem Fränkischen Rotwein Wanderweg wandert, durchwandert die gelebte Weinkultur in Klingenberg am Main Anbaus. Ein besonderes Weinerlebnis seiner selbst erzeugten Weine, ermöglicht das Bio-Weingut Stritzinger: Es hat einen Picknickkorbservice! Es befüllt (kundeneigene oder dort geliehene) Picknickkörbe mit regionalen und biologisch erzeugten Köstlichkeiten (Brot: Bäckerei Endres; Wurst, Käse, Obst: Öko-Abo-Kiste Kreis Miltenberg & Korntruhe Erlenbach; Wein vom Bio-Weingut Stritzinger). Es gibt einen Liefer- und Abholservice an den Wunschplatz am Rotweinwanderweg in Klingenberg.

Die 100 Genussorte Bayern sind eingebunden in die "Premiumstrategie für Lebensmittel". Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) wollen gezielt besondere Produkte von hoher Qualität in das Bewusstsein der Verbraucher rücken und damit die Einzigartigkeit heimischer Produkte betonen und deren Wertschätzung fördern. Dies kommt vor allem auch den Erzeugern zu Gute.

Was macht einen Ort zum Genussort?

Ausgewählt wurden Orte, Gemeinden oder Städte, die eine oder mehrere kulinarisch hochwertige Spezialitäten zu bieten haben und diese besonderen Spezialitäten

- für einen unverwechselbaren Genuss stehen,
- Bezug zur lokalen Geschichte, Handwerk, Land(-schaft) und Leuten haben,
- aus regionalen Rohstoffen hergestellt werden,
- bei der Erzeugung oder Verarbeitung in Ihrem Ort aktiv erlebt werden können,
- aus einer herausragenden kulinarischen und kulturell geprägten Gemeinde oder Stadt stammen,
- eine lange Tradition oder interessante Entstehungsgeschichte haben,
- zur Identifikation der Menschen vor Ort mit Ihrem kulinarischen Erbe beitragen und
- für Einheimische und Gäste bekannter werden sollen.






Klingenberg a.Main
Wilhelmstraße 12 | 63911 Klingenberg a.Main | Tel.: 09372 1330 | stadt@klingenberg.de
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